Основа для приготовления горячего шоколада bean to bar. Содержание какао 50%. Дословно «bean to bar» переводится с английского как «от боба к плитке».Такая маркировка обозначает цепочку производства, при которой изготовитель шоколада контролирует все процессы. Это значит, что компания самостоятельно отбирает какао-бобы и реализует полный цикл производства на своем предприятии. Напиток из такой основы получается лёгким и воздушным, напоминающим молочно-шоколадный коктейль. Вкус сладкий, но не приторный, с нотами венских вафель и сгущёнки. Состав: какао-бобы, сухое молоко, сахар тростниковый, какао-масло

Пищевая ценность на 100 г: 533,42 ккал; белки — 8,21 г; жиры — 37,89 г; углеводы — 38,89 г
Срок хранения: 24 месяца с даты производства. Хранить при температуре (18±3)°C и относительной влажности не более 75%

ГОСТ 31721-2012

Основа для приготовления горячего шоколада bean-to-bar с 75% содержанием какао Дословно «bean to bar» переводится с английского как «от боба к плитке». Такая маркировка обозначает цепочку производства, при которой изготовитель шоколада контролирует все процессы. Это значит, что компания самостоятельно отбирает какао-бобы и реализует полный цикл производства на своем предприятии. Этот темный шоколад изготовлен в меланжере из какао-бобов Fino de aroma. Одно из главных его отличий от других основ для приготовления шоколада — то, что это не порошок, а шоколадная стружка крупной фракции. Напиток получается плотным и умеренно сладким. Во вкусе ноты брауни и жареного фундука с тонкими оттенками мускатного ореха. Особенно понравится тем, кто любит шоколадный пломбир. Состав: какао-бобы, сахар тростниковый, какао-масло
Пищевая ценность на 100 г: 525,8 ккал; белки — 9,86 г; жиры — 38,06 г; углеводы — 34,88 г
Хранить при температуре (18±3)°C и относительной влажности не более 75%.
Срок годности: 24 месяца
ГОСТ 31721-2012