Плотный кофе с нотами жареных орехов, печенья и нуги. Смесь для эспрессо из 100% арабики тёмной обжарки, в состав которой входят несколько лотов Бразилии натуральной обработки.
Бразилия — самый популярный кофе под эспрессо в России. Именно поэтому в компании подобрали разные лоты из нескольких регионов Бразилии и смешали их так, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года, а также сохранить всё, за что любят кофе из этой страны — высокую сладость, плотность и минимальный уровень кислотности.
Эта смесь входит в линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. От компании Tasty Coffe специально подобрали профиль обжарки, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков.
Для эспрессо смесь Бразилия Серрадо в зёрнах, 1 кг.
Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели. Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофе, производящих регионов Бразилии, наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Способ обработки натуральный. Регион Серрадо. Кислотность чуть ниже средней.
Для эспрессо смесь Эфиопия Иргачефф в зёрнах , 1 кг.
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, цитрусов и молочного шоколада.
Эфиопия Иргачефф — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под эспрессо в ассортименте компании. Лоты в его составе могут периодически меняться, но в компании Tasty Coffe стараются подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль — с высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Также он отлично сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
В Эфиопии существует несколько зон выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Для фильтра смесь Бразилия Суль-де-Минас в зёрнах, 1 кг
Сладкий кофе с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона. Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофе, производящих регионов Бразилии, наряду с Серрадо и Можиана. Кофе из Бразилии в компании обжаривают на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые.
Для фильтра смесь Гватемала Сантьяго в зёрнах, 1 кг.
Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада.