Плотный кофе с нотами жареных орехов, печенья и нуги. Смесь для эспрессо из 100% арабики тёмной обжарки, в состав которой входят несколько лотов Бразилии натуральной обработки.

Бразилия — самый популярный кофе под эспрессо в России. Именно поэтому в компании подобрали разные лоты из нескольких регионов Бразилии и смешали их так, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года, а также сохранить всё, за что любят кофе из этой страны — высокую сладость, плотность и минимальный уровень кислотности.

Эта смесь входит в линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. От компании Tasty Coffe специально подобрали профиль обжарки, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков.

Сладкий кофе с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона. Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофе, производящих регионов Бразилии, наряду с Серрадо и Можиана. Кофе из Бразилии в компании обжаривают на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые.

Сладкий кофе с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона. Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофе, производящих регионов Бразилии, наряду с Серрадо и Можиана. Кофе из Бразилии в компании обжаривают на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые.

Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада.

Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, цитрусов и молочного шоколада.

Эфиопия Иргачефф — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под эспрессо в ассортименте компании. Лоты в его составе могут периодически меняться, но в компании Tasty Coffe стараются подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль — с высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Также он отлично сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.

В Эфиопии существует несколько зон выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, цитрусов и молочного шоколада.

Эфиопия Иргачефф — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под эспрессо в ассортименте компании. Лоты в его составе могут периодически меняться, но в компании Tasty Coffe стараются подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль — с высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Также он отлично сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.

В Эфиопии существует несколько зон выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада.

Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели. Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофе, производящих регионов Бразилии, наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Способ обработки натуральный. Регион Серрадо. Кислотность чуть ниже средней.

Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели. Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофе, производящих регионов Бразилии, наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Способ обработки натуральный. Регион Серрадо. Кислотность чуть ниже средней.

Плотный кофе с нотами жареных орехов, печенья и нуги. Смесь для эспрессо из 100% арабики тёмной обжарки, в состав которой входят несколько лотов Бразилии натуральной обработки.

Бразилия — самый популярный кофе под эспрессо в России. Именно поэтому в компании подобрали разные лоты из нескольких регионов Бразилии и смешали их так, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года, а также сохранить всё, за что любят кофе из этой страны — высокую сладость, плотность и минимальный уровень кислотности.

Эта смесь входит в линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. От компании Tasty Coffe специально подобрали профиль обжарки, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков.

Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая. Этот кофе назван в честь горы Кения — самой высокой в стране и второй по высоте горы в Африке после Килиманджаро. Большая часть кофе в стране растёт именно на местных склонах, а также в сторону юга — почти до столицы страны Найроби. Высота здесь варьируется от 1400 до 1800 метров над уровнем моря, а вулканические почвы содержат очень много ортофосфорной кислоты, что придаёт кофе ту самую комплексную кислотность. В Кении выращивают разновидности арабики, специально выведенные для этой страны. Самые популярные из них — SL28 и SL34. В 1930-х годах их вывела британская компания Scott Labs по поручению правительства Кении. Этот лот обработали мытым способом, как почти весь кофе из Кении, поэтому он и получился таким ярким. После сбора и доставки на станцию обработки ягоды депульпировали и отправили на сухую ферментацию в течение 18 часов, а затем промыли от остатков мякоти и сушили на африканских кроватях в течение 10 дней.

Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая. Этот кофе назван в честь горы Кения — самой высокой в стране и второй по высоте горы в Африке после Килиманджаро. Большая часть кофе в стране растёт именно на местных склонах, а также в сторону юга — почти до столицы страны Найроби. Высота здесь варьируется от 1400 до 1800 метров над уровнем моря, а вулканические почвы содержат очень много ортофосфорной кислоты, что придаёт кофе ту самую комплексную кислотность. В Кении выращивают разновидности арабики, специально выведенные для этой страны. Самые популярные из них — SL28 и SL34. В 1930-х годах их вывела британская компания Scott Labs по поручению правительства Кении. Этот лот обработали мытым способом, как почти весь кофе из Кении, поэтому он и получился таким ярким. После сбора и доставки на станцию обработки ягоды депульпировали и отправили на сухую ферментацию в течение 18 часов, а затем промыли от остатков мякоти и сушили на африканских кроватях в течение 10 дней.

Плотный кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Кофе в капсулах в компании Tasty Coffee производят сами на итальянском станке ТМЕ. Для этого сорта используют алюминиевые капсулы, а чтобы кофе в них дольше оставался свежим, дважды добавляют в них азот при фасовке: сначала на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка используеют специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.

Внутри этих капсул — смесь Бэрри, в составе которой две арабики натуральной обработки: 50% Бразилии Суль-де-Минас и 50% Эфиопии Иргачефф. Эта смесь входит в линейку кофе для молочных напитков и она отлично подойдёт тем, кто не любит слишком высокую кислотность в кофе и любит кофе с молоком или сливками.

Лёгкий кофе с нотами персика, цедры лимона и молочного шоколада.

Кофе в капсулах компания Tasty Coffee производят сами на итальянском станке ТМЕ. Для этого сорта используют алюминиевые капсулы, а чтобы кофе в них дольше оставался свежим, дважды добавляем в них азот при фасовке: сначала на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка используют специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.

Плотный кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. В этих дрип-пакетах — смесь Бэрри, в составе которой две арабики натуральной обработки: 50% Бразилии Суль-де-Минас и 50% Эфиопии Иргачефф. Дрип-пакеты производят сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего в компании Tasty Coffee измеряют уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 12 месяцев.

Сочный кофе с нотами красного яблока, тёмного винограда и какао. Этот кофе вырастили в департаменте Уила — одном из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, а также плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара этот лот обладает яркой кислотностью и характерной сладостью. Дрип-пакеты в компании Tasty Coffee производят сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего измеряют уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.

Coffee Cola — это газированный напиток на основе кофе из Эфиопии с добавлением вытяжки из ореховой колы. Он действительно похож на ту самую колу, но с лёгким кофейным оттенком.Во вкусе Coffee Cola можно почувствовать черешню, кленовый сироп и лёгкие ноты бергамота. Это плотный обволакивающий напиток с округлым телом и интенсивным продолжительным послевкусием.

Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге.Шоколад Эквадор Гуаяс содержит минимальное количество ингредиентов, необходимых для молочного шоколада. Главный из них — какао-бобы из провинции Гуаяс, во вкусе которых можно найти ноты ромашки, свежих трав и эвкалипта. Их вырастила семья Саенс на своей ферме Пало Санто. Состав дополнен уругвайским молоком, какао-маслом из Перу и колумбийским тростниковым сахаром. Вкус шоколада сливочный и одновременно насыщенный с лёгкой кислотностью во вкусе, которая присуща какао-бобам данного региона. Производитель: Россия, Санкт-Петербург
Состав: какао-бобы, какао-масло, молоко сухое цельное, нерафинированный тростниковый сахар
Пищевая ценность (на 100 г): белки — 10,6 г, жиры — 41,7 г, углеводы — 38,8 г
Энергетическая ценность: 566,6 ккал / 2372 кДж
Хранить при температуре 10–22°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок годности 12 месяцев.

Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге. При производстве этой плитки к какао-бобам добавили нерафинированный тростниковый сахар, какао-масло и экстракт каскары — мякоти кофейных ягод. Во вкусе каскары читается напиток из шиповника со сладким ароматом кураги, чернослива и сухофруктов с приятной кислотностью. В сочетании с какао-бобами светлой обжарки с нотами цитрусов и тропических фруктов получается комплексный вкус с искристой кислотностью.Bean-to-bar — это своего рода спешелти в индустрии шоколада, он помогает развивать вкус и учит различать его нюансы, поэтому каждая плитка имеет свой вкусовой профиль. Например, во вкусе этого горького шоколада ноты чая каркаде, абрикоса, малины и цветов.
Состав: какао-бобы, нерафинированный тростниковый сахар, каскара, какао-масло
Пищевая ценность (на 100 г): белки — 8,1 г, жиры — 38,2 г, углеводы — 40,5 г
Энергетическая ценность: 473 ккал/1981 кДж
Хранить при температуре 10–22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок годности 12 месяцев.

Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге.В составе шоколада Мадагаскар Акессон всего два ингредиента — какао-бобы светлой обжарки с плантации Akesson и нерафинированный тростниковый сахар. Плантация получила своё название в честь фамилии семьи, которая ей владеет. Она расположена в долине Самбирано на Мадагаскаре. Во вкусе этого горького шоколада ноты чернослива, апельсина и трюфельной конфеты.

Узнайте больше о шоколаде bean-to-bar в нашей статье
Содержание какао: 70%
Состав: какао-бобы, нерафинированный тростниковый сахар
Пищевая ценность (на 100 г): белки — 9,5 г, жиры — 35,0 г, углеводы — 40,5 г
Энергетическая ценность: 509,6 ккал/2134 кДж
Хранить при температуре 10–22°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок годности 12 месяцев.

Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге. Для производства этой плитки использовали премиальный японский чай матча, какао-масло из Перу, тростниковый сахар из Колумбии и сухое цельное молоко из Уругвая. Во вкусе этого белого шоколада ноты гречишного мёда, сливочного йогурта и зелёного чая.
Содержание какао: 37%
Состав: какао-масло, молоко сухое цельное, нерафинированный тростниковый сахар, матча
Пищевая ценность (на 100 г): белки — 9,2 г, жиры — 46,5 г, углеводы — 36,6 г
Энергетическая ценность: 595 ккал/2492 кДж
Хранить при температуре 10–22°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Годен в течение 12 месяцев .

Основа для приготовления горячего шоколада bean to bar. Содержание какао 50%. Дословно «bean to bar» переводится с английского как «от боба к плитке».Такая маркировка обозначает цепочку производства, при которой изготовитель шоколада контролирует все процессы. Это значит, что компания самостоятельно отбирает какао-бобы и реализует полный цикл производства на своем предприятии. Напиток из такой основы получается лёгким и воздушным, напоминающим молочно-шоколадный коктейль. Вкус сладкий, но не приторный, с нотами венских вафель и сгущёнки. Состав: какао-бобы, сухое молоко, сахар тростниковый, какао-масло

Пищевая ценность на 100 г: 533,42 ккал; белки — 8,21 г; жиры — 37,89 г; углеводы — 38,89 г
Срок хранения: 24 месяца с даты производства. Хранить при температуре (18±3)°C и относительной влажности не более 75%

ГОСТ 31721-2012

Основа для приготовления горячего шоколада bean-to-bar с 75% содержанием какао Дословно «bean to bar» переводится с английского как «от боба к плитке». Такая маркировка обозначает цепочку производства, при которой изготовитель шоколада контролирует все процессы. Это значит, что компания самостоятельно отбирает какао-бобы и реализует полный цикл производства на своем предприятии. Этот темный шоколад изготовлен в меланжере из какао-бобов Fino de aroma. Одно из главных его отличий от других основ для приготовления шоколада — то, что это не порошок, а шоколадная стружка крупной фракции. Напиток получается плотным и умеренно сладким. Во вкусе ноты брауни и жареного фундука с тонкими оттенками мускатного ореха. Особенно понравится тем, кто любит шоколадный пломбир. Состав: какао-бобы, сахар тростниковый, какао-масло
Пищевая ценность на 100 г: 525,8 ккал; белки — 9,86 г; жиры — 38,06 г; углеводы — 34,88 г
Хранить при температуре (18±3)°C и относительной влажности не более 75%.
Срок годности: 24 месяца
ГОСТ 31721-2012

Этот сироп дополнит вкус авторских кофейных напитков и отлично подойдёт для чая, лимонадов, молочных, безалкогольных и алкогольных коктейлей. Также его можно добавлять в каши, выпечку, десерты, мороженое и даже приготовить с ним попкорн в микроволновке.

Бренд Gourmix появился в результате ребрендинга всемирно известных сиропов DaVinci, которые начали свою историю в Сиэтле в 1989 году. Но при этом они полностью сохранили составы, ароматику и качество DaVinci.

Компания по максимуму отказалась от искусственных красителей и использует только натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы и красители.

Помпа-дозатор для бутылок объемом 1 л и 0,75 л. Помпа-дозатор предназначена для порционной подачи сиропа.
Длина трубки дозатора — 28 см, диаметр горлышка — 28 мм. Дозатор идеально подходит для сиропов Gourmix. По необходимости его можно использовать для других бутылок с подходящим диаметром горлышка и конструкцией.
Дозатор поможет придерживаться рецептуры напитка и держать рабочее место в чистоте. При одном нажатии помпа-дозатор выдает фиксированную порцию сиропа — 8 мл. Благодаря плавному ходу помпы сироп не расплёскивается, а аккуратно наливается в посуду. Дозатор плотно фиксируется на горлышке и защищает бутылку от подтёков, она остаётся чистой и сухой.
Дозатор рекомендуем промывать ежедневно. Для этого достаточно опустить его в ёмкость с водой и нажать 2-3 раза.

ак установить дозатор:
1. Снимите крышку с бутылки.
2. Установите на ее место помпу-дозатор.
3. Когда сироп закончится, снимите дозатор. После очистки можно использовать для другого сиропа.
Материал: пропилен
Производитель: Китай

Состав:
Вода, подсластитель мальтит, подсластитель эритрит, какао алкализованный, какао масло, сухое обезжиренное молоко, загуститель ксантановая камедь, регулятор кислотности молочная кислота, регулятор кислотности лимонная кислота, растительный экстракт Луо Хан Гуо, соль, консервант сорбиновая кислота, натуральные ароматизаторы. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие. На предприятии используется арахис, горчица, сельдерей, кунжут, соя, злаки, орехи, молоко, яйца, рыба и продукты их переработки. Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта.