Дворцовый Пуэр двадцатипятилетней выдержки изготавливают из листов и почек старейших чайных деревьев, которые растут на плантациях провинции Юньнань. Вкус у чая очень мягкий, с шоколадными и ореховыми нотами и сладким долгим послевкусием.

Рекомендации по завариванию: промыть лист водой температурой 95°С, затем настаивать 3 минуты при той же температуре в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше.

Производитель: Россия
Страна происхождения: Китай
Сбор: 2000 год
Состав: китайский пуэр
Условия хранения: хранить в сухом месте при относительной влажности не более 70% в плотно закрытой упаковке отдельно от остропахнущих предметов
Срок годности: 24 месяца

Китайский шу пуэр трёхлетней выдержки, для производства которого использовали крупнолистовой юннаньский чай. Он обладает пряным ароматом с нотами орехов и древесными оттенками.

Шу пуэр переводится как «готовый пуэр». При обработке листья подвергают ускоренной ферментации, которая имитирует старение чая в более короткие сроки. При долгом хранении вкус шу также меняется — у молодого чая он резкий и древесный, а со временем развивается, становится сложным и глубоким. В нём появляются ореховые, сливочные, камфорные ноты, ароматы корнеплодов, какао-бобов.

Рекомендации по завариванию: сначала обязательно промыть лист водой температурой 95°С, затем настаивать 3 минуты при той же температуре в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше.
Производитель: Россия
Страна происхождения: Китай
Сбор: 2022 год
Условия хранения: хранить в сухом месте при относительной влажности не более 70% в плотно закрытой упаковке отдельно от остропахнущих предметов
Срок годности: 24 месяцев

Гунтин — шу пуэр из округа Цзингу. Листья для него собирают на высоте более 2000 метров над уровнем моря с чайных кустов, которым от 60 до 100 лет. Размер чайного листа однородный с добавлением почек. Настой чая яркий с красным оттенком, а вкус насыщенный, со сладким послевкусием. В отличие от зелёного или белого чая, в котором используются молодые почки и листья, при производстве пуэра используют листья среднего и крупного размера. После сбора и обработки получается чайный сырец, который называют Мао Ча. Сырец поступает к производителям, где листья разных сортов складывают в скирды высотой около 80 см. Для производства одной партии пуэра используют около 6–20 тонн чая. Листья накрывают плотной хлопчатобумажной тканью и увлажняют. Чай в скирдах нагревается благодаря ферментации, которую запускают полезные виды микроорганизмов. Фабрики по производству пуэров уже обладают богатой микробной средой благодаря многолетнему производству чая пуэр. Происхождение: Китай, провинция Юннань
Культивар: Мэнхай Да Е
Сбор: 2025 год
Аромат: густой и копчёный с нотами древесины
Вкус: насыщенный с нотами табачного листа и тёмного шоколада
Тело: плотное
Вес: 75 г.
Размер упаковки: высота (с крышкой) — 9,5 см, диаметр — 9 см
Срок годности: 24 месяца.

Молодой Шу Пуэр из нежных почек, начавший входить в первую пору созревания. Аромат легкий и приятный, отражает классический для данной группы профиль: сладкий, древесный, ореховый, с оттенками специй. В разогретом виде сладость усиливается, подчеркивая чистые, выдержанные оттенки букета.

Настой плотный, маслянистый, вкус чистый, сладкий, глоток оставляет ощущение гладкости и увлажненности. Орехи, молоко, легкий намек на сухофрукты. В процессе чаепития вкус становится более свежим, мелькает аромат арбузной косточки. Послевкусие приятное, оттенки не выражены. Чашка пахнет сладко, деревом. Хороший чай для начала дня или поддержания тонуса в послеобеденное время. Гунтин хорош тем, что можно как сделать его весьма насыщенным и крепким, так и заварить мягко. Будет хорошо сочетаться с различными добавками и закусками. Район производства: Китай, Юньнань, Сишуаньбаньна. Культивар; Юньнань Да Е Чжун. Урожай: 2009.